说起奶糖这个东西,在90后的眼中那时候可是美味的象征,当初大白兔奶糖还天天在电视里面宣传,吃过的网友应该知道奶糖外有一层透明的薄纸,那么这纸是否能吃对身体有害吗?
正规生产的无危害
不能消化都有危害
正确答案:正规生产的无危害
答案解析:
其实,这层薄纸叫做糯米纸,是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘干而成,厚度一般为0.02mm至0.025mm。
糯米纸被食用后,会和其他淀粉类物质一样,在体内酸或酶的催化下发生水解反应,最终生成葡萄糖,对人体并没有危害。0
糯米纸是一种常用的防粘物质,入口即化、没有甜度,被广泛应用于糖果工业中。在凝胶软糖生产过程中,使用糯米纸可以防止糖果之间相互黏结;在糖果的包装售卖过程中,糯米纸可以防止糖果与包装纸相粘,同时还有防潮的作用。
2020-04-22
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